Куркума как средство для похудения

Среди старых и проверенных способов похудения существует много, применение которых не составит особого труда. Один из них – применение приправ. Кто бы мог подумать, что с помощью них можно реально увидеть минус на весах и себя немного меньше в зеркале? А это действительно можно воплотить в реальность! Да-да, сейчас речь идет об обычных приправах, которые можно купить в каждом продуктовом магазине.

Куркума для похудения — один из самых простых и действенных способов сбросить лишний вес. В принципе, его можно назвать и самым идеальным, поскольку просто использовать ее, наверняка, захочет каждый, чтобы улучшить свое тело. Но давайте обо всем по порядку.

Это отличный противник лишних килограммов. Более того, употребление этой приправы способствует:

  • Очищению организма от шлаков и токсинов
  • Нормализации работы желудочно-кишечного тракта
  • Ускорению метаболизма
  • Стабилизации уровня сахара в крови
  • Разгону желчи

Все эти свойства неоднократно подтверждают ее эффективность для похудения и крепкого здоровья!

Еще в 2009 году ученые доказали, что с помощью нее похудеть можно, причем после потери лишних килограмм вес снова не возвращается!

Именно за это так все любят приправу и активно ее используют!

Это корень, который, кстати, немного схож с корнем имбиря. Чтобы его правильно приготовить, его нужно предварительно отварить, затем хорошо высушить, очистить и натереть с помощью мелкой терки, чтобы он превратился в порошок.

Наверняка, вы уже догадались, что цвет ингредиента будет ярко-желтым и даже немного оранжевым.

На данный момент еще не установлена окончательно точная норма этой приправы в день, однако, приблизительно она равна 2,5 грамма.

Естественно, просто так употреблять ее не нужно, ведь это приправа. Чтобы подкорректировать фигуру и вес, просто добавляйте ее в блюда. Можно добавить в картошку, мясо, рыбу, супы, соусы, различные вторые блюда и гарниры. Не снизится, а даже и повысится ее эффективность, если добавлять ее в свежевыжатые соки из фруктов или овощей, а также в коктейли для похудения.

Единственный минус — вкус. Как говорят, он своеобразный и к нему нужно привыкнуть. Но мы не думаем, что это проблема, если вы действительно хотите добиться результата. Более того, вкус не противный, просто нужно привыкнуть 🙂

Прочитайте также нашу статью «Специи для похудения«. В ней вы найдете много информации про другие приправы и обязательно возьмете что-то на заметку! 🙂

Как уже было сказано выше, это приправа, которую нужно добавлять в блюда и напитки для похудения. Однако существует и рецепты, которые ускорят этот процесс в разы. Рассмотрим два простых, но эффективных.

  • 1 столовая ложка приправы
  • Мед (приблизительно пол чайной ложки)
  • 80-90 мл воды
  • 170-180 мл молока
  1. Воду кипятим и указанное количество главного ингредиента разбавляем кипящей водой. Затем добавляем поочередно остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем полученную смесь. Лучше всего готовить вечером, потому что принимать данный рецепт необходимо свежим перед сном.

Он немного посложнее, чем предыдущий, зато действие еще лучше!

  • Пол-литра воды
  • Пол-литра свежего кефира
  • Столовая ложка измельченной куркумы
  • Чуть-чуть корицы (буквально на кончике ножа)
  • 3 столовые ложки без горки черного чая
  • 3 небольших кусочка имбиря
  • Чайная ложка меда (чем он жиже, тем лучше)
  1. Поставьте на огонь воду и вскипятите ее.
  2. Добавьте в нее все ингредиенты, кроме кефира и тщательно перемешайте.
  3. Затем оставьте смесь на некоторое время, пока она остынет, а затем процедите ее.
  4. Теперь остается лишь только добавить кефир и снова перемешать.

Полученную массу нужно кушать либо на завтрак, либо на ужин, однако, второе гораздо эффективнее!

  • Индивидуальная непереносимость продукта
  • Возможные аллергические реакции
  • Заболевания ЖКТ
  • Гепатит
  • Беременность
  • Наличие заболеваний почек

Куркума для похудения — мощный противник лишних килограмм, который действительно помогает гарантированно похудеть! Используйте рецепты, приведенные выше, но и не забывайте про имеющиеся противопоказания, дорогие читатели портала! 🙂

По материалам kak-prosto-pohudet.ru

Куркума — индийская ярко-оранжевая пряность, получаемая из корня одноименного растения. Для приготовления специи корень высушивают и перемалывают в порошок.

Традиционно пряность используют в качестве лечебного средства, приправы и красителя тканей. Также она считается безопасным и здоровым дополнением к диетической программе.

Диеты и физические нагрузки не являются единственным средством на пути к снижению веса. Можно ускорить процесс добавляя в свой рацион различные травы, специи и другие продукты для повышения метаболизма.

Одним из таких продуктов можно считать куркуму. Секрет ее успеха в большом количестве полезных для нормализации веса составляющих.

Это эфирные масла, куркумин, марганец, железо, калий и медь, а также витамины В2, В1, В3, К и Р. Благодаря вышеупомянутым составляющим специя:

  • ускоряет обменные процессы, что способствует более быстрому сжиганию жиров;
  • выводит лишнюю жидкость из организма;
  • ускоряет метаболизм кишечника и очищает организм от токсических соединений. А как известно, только чистый организм может быстро расщеплять и выводить жиры.
  • препятствует образованию новых жировых клеток;
  • нормализует уровень сахара в крови, снижает тягу к сладкой и к жирной пище.

Куркума является природным желчегонным стимулятором выработки желчи в печени и выведения ее через желчный пузырь.

Увеличение оттока желчи способствует распаду жиров. А это повышает метаболизм и, следовательно, помогает нам бороться с ненужными килограммами. Добавляйте порошок в ваш рацион каждый день для стабилизации и уменьшения веса.

Калорийность куркумы 350 ккал на 100 г продукта

  • Куркума используется при лечении псориаза и других воспалительных заболеваниях кожи, так как ускоряет заживление ран и реконструирует повреждения кожи.
  • Используется в качестве природного лекарства при болях в суставах. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, она является природным лекарством для лечения артрита.
  • Снижает риск развития лейкемии у детей.
  • Согласно последним испытаниям, куркума предотвращает развитие рака молочной железы у женщин и снижает развитие рака предстательной железы у мужчин. Специя входит в состав лекарств для предотвращения возникновения метастаз раковых опухолей в послеоперационный период.
  • Признанна мощным природным противовоспалительным средством, работает как и многие другие лекарственные противовоспалительные препараты, но без побочных эффектов.
  • В народной медицине славиться как природный антидепрессант. Можете смело применять ее для борьбы с депрессией и осенней хандрой.
  • Помогает уменьшить метеоризм и вздутие живота.
  • Специю добавляют в качестве красителя в горчицу, колбасу, маргарин.
  • Специю применяют за полчаса до еды при заболеваниях, связанных с нарушением желудочно-кишечным тракта (метеоризм, диарея), а также при диабете и заболеваниях суставов. Применять один — два раза в день по половине чайной ложки, запивая водой. Можно растворить пряность в стакане с водой и добавить немного меда.
  • Для желающих постройнеть (для усиления расщепления жиров) нужно добавлять ее в любимые блюда, либо пить куркуму во время приема еды.
  • При простудных заболеваниях (для снятия воспаления) смешайте мед с куркумой (пропорция 1:1) и применяйте по 0,5 ч. ложки 2-3 раза в день.
  • При артрите: смешайте мед, имбирь и куркуму в равных пропорциях и применяйте по 0,5 ч. ложки два раза в день.

Пряность применяется для получения более быстрых результатов снижения веса во время диет. Ее добавляют в различные блюда, салаты, напитки, коктейли, смузи. Вот рецепты некоторых из них:

Апельсин – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Йогурт натуральный нежирный – 200 мл
Куркума – 1 ч. лож.
Мед жидкий – 1 ч. лож.

Очистить апельсин и банан, перебить в блендере, добавить пряность и мед, еще раз взбить и смешать с йогуртом.

Куркума – 1 ч. лож.
Корица – ½ ч. лож.
Имбирь свежий натертый – ½ ч. лож.
Мед жидкий – 1 ч. лож.
Вода — 0,5 л

Воду довести до кипения. Смешать куркуму, корицу, имбирь и залить кипятком. Дать настояться около пятнадцати минут, процедить и добавить мед. Хорошо перемешать. Принимать по стакану до еды.

Напиток предотвращает всасывание жиров и контролирует уровень сахара в организме.

Куркума – 1 ст. лож.
Кипяток – 100 г
Молоко – 150 г

Куркуму залить кипятком и дать настояться около двадцати минут. Затем добавить молоко и мед. Хорошо размешать. Такой напиток рекомендуется употреблять перед сном.

Куркума – 1 ч. лож.
Вода – 0,5 л
Йогурт – 0,5 л
Чай черный – 2 ч. лож.
Мед – 1 ч. лож.
Имбирь – 3 слайса

Воду довести до кипения, добавить куркуму, чай, имбирь. Дать настояться. Процедить, добавить мед и йогурт. Этот напиток можно использовать вместо завтрака и ужина.

Рецепты для похудения с куркумой: молоко, кофе, какао, чай, латте, сок, коктейль. 17 необычно вкусных и в тоже время быстрых в приготовлении рецепта.

Специя хороша как для внутреннего, так и для внешнего применения. Помимо добавления в разные блюда и напитки, ее кладут в антицеллюлитные смеси для борьбы с целлюлитом и улучшения цвета кожи.

Пряность усиливает приток крови к мышечной ткани, благодаря чему и происходит сжигание подкожного жира. Для обертывания нужно:

Разведенная косметическая голубая глина – 100 г
Куркума – 1 ст. лож.
Корица – ½ ст. лож.
Эфирное масло грейпфрута или апельсина – 8 капель

Все составляющие хорошо смешать. Затем смесь следует нанести массирующими движениями на проблемные места. Потом обмотать пищевой пленкой и укрыть теплым одеялом. Держать такую маску следует 40 – 50 минут. Затем размотать и смыть теплой водой. Выполнять такую процедуру следует два – три раза в семь дней.

Восточную специю не следует употреблять чрезмерно, так как можно вызвать понос и изжогу. Суточная доза употребления куркумы составляет от двух до двух с половиной граммов. Это примерно чайная ложка без горки.

Пряность доступна в виде порошка или таблеток в большинстве магазинов здорового питания. Мой любимый способ использования — добавить щепотку в уже приготовленное блюдо.

Пить куркуму нужно с осторожностью, строго соблюдая дозировку! Высокие дозы повышают риск развития мочекаменной болезни!

Куркума очень редко вызывает побочные эффекты, но в отдельных случаях может вызвать тошноту, понос и головокружение.

А противопоказана она людям, имеющим следующие проблемы:

  • Гипотоникам, так как может понизить давление еще больше.
  • При гормональных расстройствах, потому как усиливает выработку эстрогена.
  • При разных видах кровотечений и в послеоперационный период, так как пряность разжижает кровь.
  • Нежелательно употреблять специю детям до 3 лет, так как может вызвать аллергию.
  • Не рекомендуется при гепатитах и панкреатите.
  • Не следует употреблять специю людям, принимающим препараты для снижения холестерина и понижения давления.
  • Нельзя принимать при наличии камней в желчном пузыре, так как усиливает отток желчи.
  • Куркума при беременности не рекомендована. Пряность является стимулятором маточных сокращений и при ее потреблении лучше проконсультироваться с врачом.
  • Не начинайте лечение с больших доз, специя может вызвать аллергическую реакцию.

Специя добавляет кулинарным шедеврам приятный аромат и насыщенный желтый оттенок. А также борется с лишним весом и улучшает общее состояние здоровья. А как вы используете куркуму для снижения веса? Поделитесь о своем личном опыте в комментариях.

По материалам lovely-ledy.ru

Каждая представительница прекрасного пола, которая следит за состоянием своей фигуры, так или иначе задается вопросом о том, как можно похудеть без ущерба для здоровья. Сейчас существует огромное количество диет и средств, которые легко найти в открытом доступе. Правда, не всегда эти рекомендации могут пойти на пользу фигуре и здоровью, чего нельзя сказать о такой приправе, как куркума. О ней пойдет речь далее. Конечно, использование куркумы для похудения является весьма нетрадиционным способом. Но, применяя его, все равно необходимо соблюдать некоторые правила.

Эффективное похудение невозможно без комплексного подхода. Об этом говорится всегда. Для того чтобы куркума для похудения дала эффект, необходимо соблюдение общих правил и рекомендаций в процессе снижения веса.

  1. После пробуждения выпивать один стакан простой воды. Это улучшит общее состояние организма и разбудит пищеварительную систему.
  2. В качестве обязательного правила необходимо принимать пищу по утрам. Лучше всего выбрать каши, разнообразие которых огромно, поэтому в выборе затруднений не будет. Завтрак обеспечит энергией на весь день.

Научившись следовать этим простым правилам, можно переходить к их дополнению и расширению. Далее рассмотрим специфику использования куркумы для похудения. Отзывы о продукте разные. Поэтому, чтобы понять, насколько данное средство эффективно, нужно проверить его действие на себе. Однако прежде чем это делать, необходимо получить консультацию диетолога.

Родиной куркумы является Индия. В этой стране проблемы с ожирением являются совершенно неактуальными. Такая ситуация обусловлена широким применением специй, а именно куркумы, входящей в состав приправы карри на одну треть общей массы. Куркума обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

  1. Улучшение обмена веществ, что благотворно влияет на обновление клеток и организма в целом.
  2. Снижение уровня холестерина, который откладывается на стенках сосудов.
  3. Улучшение состояния кишечника.
  4. Куркума для похудения эффективна. Кроме этого, она предотвращает образование жировых клеток.

Помимо эффекта похудения, применение куркумы приносит хорошие результаты.

  1. При лечении воспалительных заболеваний кожи и псориаза, так как обладает выраженными ранозаживляющими свойствами.
  2. При лечении болезней суставов.
  3. У детей куркума эффективно предотвращает развитие рака крови.
  4. У взрослых людей останавливает развитие раковых клеток.
  5. Со стороны желудочно-кишечного тракта применение специи способно нормализовать его работу.
  6. При лечении воспалений и простудных заболеваний куркума хороша из-за своих антиоксидантных свойств.

Такими свойствами куркума обладает благодаря компонентам, которые в ней содержатся, а именно куркумину и полифенолу. А благодаря витаминам группы В, железу, калию, марганцу, меди и фосфору специя улучшает общее состояние организма. Добавление куркумы может еще и украсить блюда, особенно те, в состав которых входит шафран. Тем более что обе приправы схожи по своим вкусовым характеристикам.

Проще говоря, куркума положительно влияет не только на фигуру, но и на здоровье, укрепляя его и улучшая. Потому ее применение в повседневной жизни и кухне может самым наилучшим образом сказаться на общем состоянии всей семьи.

Несмотря на все положительные свойства, данный продукт имеет противопоказания. Потому куркума для похудения должна вводиться в рацион с особой осторожностью и только после консультации со специалистом. Все дело в том, что специя не рекомендуется тем, у кого есть проблемы:

  1. С печенью и желчным пузырем. Противопоказана тем, у кого есть гепатит или камни в желчном пузыре, так как является мощным желчегонным средством.
  2. С гормональным фоном. Так как куркума влияет на выработку эстрогена.
  3. С давлением. Куркума может стимулировать понижение давления.

При беременности также стоит отказаться от этой специи, так как она может повлиять на моточные сокращения. Есть лекарства, которые несовместимы с куркумой. Также не стоит исключать индивидуальную непереносимость.

После необходимой консультации можно в полной мере определиться с тем, как принимать данную специю. Тут нужно понимать, что с больших доз начинать прием ни в коем случае нельзя. Иначе можно спровоцировать аллергическую реакцию. А сколько и когда принимать куркуму для похудения?

  1. Для того чтобы действие на жировые отложения были эффективным, употреблять нужно не менее одной столовой ложки приправы в день.
  2. Добавление специи в соки и коктейли сделает применение более эффективным.
  3. Применение имбиря в сочетании с куркумой также повысит эффективность специи.

Когда и как принимать куркуму для похудения? Наиболее оптимальным по эффективности считается употребление специи в процессе приема пищи: за завтраком, обедом, ужином.

Таким образом, куркума — действенное средство не только в виде приправы для основных блюд, но и в качестве дополнения к напиткам, которые еще и благотворно влияют на общее состояние организма. Как известно, куркума является природным красителем, потому, казалось бы, бледный и неаппетитный напиток или блюдо может заиграть не только прекрасным вкусом, но и насыщенным цветом.

Куркума хороша не только тем, что ее можно добавлять к мясу, рыбе и первым блюдам. Ее плюсом является возможность использования в напитках. Конечно же, важно это делать правильно. А как пить куркуму для похудения? Это зависит от основы. Обычно добавляется от 0,25 ч. л. до 2 ч. л. Известные рецепты для похудения с куркумой в своей основе преимущественно имеют кефир, чай, молоко и йогурт. Одной из наиболее эффективных основ, конечно же, является первый названный кисломолочный продукт. О нем пойдет речь далее.

Кефир с куркумой для похудения может способствовать не только активному снижению веса, но и нормализации пищеварения за счет полезных бактерий, содержащихся в кисломолочном продукте. Совместное действие на организм при приеме одного стакана кефира с куркумой помогут снизить вес до 8 кг в неделю. Первые результаты применения проявятся уже на седьмой-десятый день.

Для того чтобы использовать куркуму с кефиром, состав нужно подготовить. То есть просто насыпать порошок в кефир не совсем верно. Для того чтобы ее добавить в основу, необходимо залить порошок кипятком и пропарить, и уже образовавшуюся пасту растворить в кефире. Такую смесь можно дополнить еще имбирем, корицей, медом и фруктами, которые используются по вкусу.

Также с куркумой можно приготовить и смузи. Понадобится: апельсин, банан, чайная ложка меда и куркумы. Кроме этого потребуется 200 мл йогурта. Очистите плоды, порежьте. Смешайте в блендере все компоненты.

Для приготовления настойки потребуется 100 мл воды и 150 мл молока. Также нужна куркума (1 ст. л.). Залейте специю водой. Перемешайте. После влейте молоко. При желании можете добавить ложечку меда. Такой напиток полезен перед сном.

Соблюдение рекомендаций и правил, несомненно, приведет к желаемому результату, который можно ускорить, дополняя различными диетами и физическими нагрузками. Именно комплексный подход будет наиболее эффективным при серьезных проблемах с весом. Вообще, нормализация массы тела положительно сказывается не только на внешности, но и на состоянии всего организма. Отмечается и улучшение психологического состояния тех, кто смог привести свои формы в рамки желаемых параметров.

По материалам fb.ru

Эту индийскую специю хозяйки используют для приготовления рыбных или мясных блюд. У неё слабопряный аромат и жгучий вкус — ведь она родственница имбиря. Красавицы придумали делать из неё «золотую маску», омолаживающую кожу вокруг глаз. Но мало кто знает, что куркума не менее полезна для похудения, так как разгоняет не только кровоток, но и метаболизм.

Сейчас точно никто не скажет, кому пришла в голову идея использовать куркуму как средство для похудения. Этот факт стал следствием множественных исследований, которые проводились в последнее время с целью изучить полезные свойства куркумина — основного компонента этой приправы.

Ничего себе! По состоянию на 2017 год, куркумин стал объектом 162 научных исследований, причём некоторые из них продолжаются до сих пор.

В результате и было выяснено, что те процессы, которые он запускает в организме, приводят к снижению веса. Но участником становится не только он, но и другие составные компоненты индийского шафрана:

  • куркумин активизирует кровоток, разгоняет метаболизм, улучшает пищеварение — согласно исследованиям, благодаря этим свойствам, он может использоваться как лекарственное средство от ожирения;
  • витамины (куркума содержит 11 из 13 известных науке) питают организм, снижая риск авитаминоза, — частого спутника любой диеты;
  • минералы (цинк, калий, селен, кальций, медь, магний, марганец, натрий, железо, фосфор) — активные участники обмена веществ, который при нормальном протекании способствует снижению веса;
  • кислоты омега-3 и омега-6 — источники натуральных и полезных жиров, без которых липолиз не будет протекать полноценно;
  • насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты расщепляют адипоциты, выводя их из организма вместе с другими продуктами распада.

Так что похудение с помощью куркумы становится возможным благодаря жиросжиганию и активизации метаболизма. Помимо этого, она отлично утоляет голод.

С миру — по нитке. Есть религии, запрещающие есть куркуму. Объясняют это тем, что её корень является обиталищем подземных духов, а ведь именно из него делают нужную нам приправу.

Полезные свойства куркумы не ограничиваются только жиросжиганием. На протяжении тысячелетий в Аюрведе и на Тибете её использовали как лекарство, обладающее антисептическими и противовоспалительными свойствами. Современные исследования подтвердили целесообразность такого применения и существенно расширили список показаний.

Так что, худея с этой специей, знайте, какие ещё бонусы получает ваш организм. Её регулярное применение:

  • ускоряет заживление ран;
  • купирует болевые синдромы;
  • помогает при кожных и сосудистых заболеваниях;
  • улучшает пищеварение;
  • способствует выработке желудочного сока и желчи;
  • налаживает работу почек, печени и желчного пузыря.

Во многом лечебные свойства обусловлены наличием куркумина — полифенола, который может использоваться для лечения и профилактики таких заболеваний, как:

  • онкология;
  • бронхит;
  • метаболический синдром;
  • цирроз;
  • диабет II типа;
  • ожирение;
  • остеоартрит;
  • эпилепсия;
  • псориаз;
  • депрессия;
  • язвенный колит;
  • болезнь Паркинсона;
  • астма;
  • кардиомиопатия.

Это не значит, что при похудении с куркумой вы излечитесь от многолетней астмы или диабета. Если бы всё было так легко, этих болезней человечество бы уже не знало. Данную информацию нужно воспринимать объективно. Во-первых, содержание куркумина в приправе минимально (3,14% от общей массы). И чтобы добиться от него лечебного эффекта, в день надо съедать около 100 г специи, что почти нереально и может привести к эрозиям на слизистой желудка. Во-вторых, это вещество практически не адсорбируется из ЖКТ в кровь, что снижает его биодоступность.

Порошок качественной куркумы должен быть насыщенно-оранжевого цвета

Поэтому здесь важно сделать два вывода:

  1. Применение индийского шафрана для похудения лишь снижает риск развития данных заболеваний и частично облегчает их протекание.
  2. Чтобы усилить действие специи, рекомендуется параллельно употреблять запатентованный экстракт куркумы — Curcumin C3 complex от компании Sabinsa, который делает куркумин более биодоступным.

Лечебные и жиросжигающие свойства специя сможет проявить только при правильном употреблении.

Любопытный факт. Очень долго куркума использовалась всего лишь как натуральный краситель. И только со временем её догадались класть в блюда. Косметология и диетология открыли её для себя недавно.

То мощное действие, которое куркума оказывает на организм, делает её использование доступным не для всех. В ряде случаев она способна ухудшить самочувствие. Абсолютными противопоказаниями для активного употребления являются:

  • камни в желчном пузыре;
  • острая диарея;
  • обострение гастрита или язвы;
  • повышенная желудочная кислотность;
  • беременность, лактация;
  • детский возраст;
  • аллергия.

Есть и относительные противопоказания, насчёт которых нужно обязательно консультироваться с врачами:

  • гипотония;
  • плохая свёртываемость крови;
  • дискинезия желчных путей;
  • эрозии на слизистых пищевода или в ротовой полости.

Из досье. Родина и единственное место дикого произрастания куркумы — Индия. В остальных странах её выращивают только как культурное растение.

Чтобы от специи был толк, она должна быть качественной и натуральной. Большинство людей, не задумываясь, покупает яркие пакетики в супермаркете и активно использует их. Для щепотки, брошенной в рыбное или мясное блюдо, этого вполне достаточно. Но если вы решили худеть, придётся употреблять её часто и много, поэтому важно уметь выбрать хороший продукт. Для этого нужно знать несколько нюансов:

  1. Самой качественной считается индийская куркума, произведённая там, где она и произрастает.
  2. Если покупаете порошок, изучите упаковку: обратите внимание не только на срок годности и герметичность, но и состав. Туда не должны входить другие ингредиенты.
  3. Специю лучше приобретать не в пакетиках — неизвестно, что в них находится, а россыпью. В таком виде она продаётся на рынках и в специализированных магазинах.
  4. Порошок должен быть совершенно сухим (пересыпьте его с руки на руку), обладать ярко выраженным приятным, но резким ароматом и быть насыщенно-оранжевого цвета.
  5. Но идеальным вариантом является корень. Найти его можно в тех же специализированных магазинах.
  6. Корень должен быть сухим, не подпорченным, без повреждений. На ощупь — плотный, без мягких участков. Понюхайте его: резкий и пряный запах скажет о свежести.

Другие имена. Куркуму называют индийским шафраном, жёлтым имбирём или тумериком.

Сложно выбрать самый действующий способ похудения с куркумой? Их достаточно много, и каждый достоин стать вашим любимым ввиду своей эффективности. При поиске рецепта ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия, а схему применения нужно соотносить с режимом дня и состоянием здоровья.

Самый распространённый метод похудения — пить куркуму, предварительно смешав с водой или каким-то иным напитком (кефиром, например). Причём рецепты могут быть разными: кто-то заливает кипятком, другие держат на огне, некоторые парят на водяной бане.

Когда и сколько

Напиток из куркумы (5 г порошка на 200 мл воды) можно пить трижды в день. Первый раз — утром сразу пробуждения натощак. Позавтракать разрешается только спустя полчаса после этого. Второй — за 15 мин до обеда. Третий — на ночь.

Если ранее никогда не употребляли его, начать стоит с минимальных дозировок, постепенно увеличивая при отсутствии побочных эффектов. Примерная схема:

  • первые 3 дня — только по утрам натощак;
  • 4-6 дни — добавить стакан с напитком перед сном;
  • все остальные дни можно пить по 3 стакана.

Курс похудения выбирается самостоятельно, рекомендуемые сроки — 2, 3 недели или 1 месяц. После этого потребуется интервал в 1 месяц и можно повторить всё заново (при отсутствии побочных эффектов и достижении нужного результата).

Особенности приготовления

Если для похудения была выбрана куркума с водой, многие интересуются, как правильно её готовить: запаривать или нет, кипятить или не стоит. Пробуйте разные варианты (рецепты даны ниже). Но в любом случае не нужно бояться потери полезных свойств. Она сохраняет их даже после термической обработки.

Куркуму рекомендуется использовать и в антицеллюлитных обёртываниях, которые можно сочетать с её употреблением внутрь для усиления эффекта. Рецепт максимально прост: добавляете на каждые 100 г приготовленной пасты 20 г золотистого порошка. Он отлично сочетается с косметическим маслами и мёдом. Если в смеси уже присутствуют агрессивные приправы (перец, горчица, корица), количество индийского шафрана в составе сокращается до 10 г, иначе можно спровоцировать аллергическую реакцию.

Включая специю в состав антицеллюлитной пасты, вы тем самым сокращаете время её действия до 20-30 минут. Это связано с окрашивающими свойствами порошка. Он сильно въедается в кожу и тяжело отмывается.

А Вы знали, что… куркума имеет более 80 видов, но в пищу мы употребляем только один из них — длинную (домашнюю, или культурную).

Не стоит садиться на диету. Во-первых, месяц голодовки — это вредно для здоровья. Во-вторых, куркумин и так займётся жиросжиганием и разгоном метаболизма. Но пересмотреть питание нужно обязательно:

  • снизить суточную калорийность до 1 500 ккал (питание по калориям);
  • убрать из рациона вредные продукты, которые способствуют откладыванию жиров;
  • приёмы пищи — строго по часам;
  • не переедать;
  • ужин — за 3 часа до сна;
  • ежедневно выпивать не менее полутора литров обычной воды.

Без спорта результаты не впечатлят. Поэтому всё, что касается двигательной активности, внедряйте в жизнь:

  • утром — зарядка, пробежка, пара остановок до работы пешком;
  • в офисе каждый час поднимайтесь с кресла и делайте 5-минутную разминку или просто пройдитесь по коридору;
  • 2-3 раза в неделю — тренировки, тренажёры, фитнес, танцы, плавание;
  • вечером — пешая получасовая прогулка или катание на велосипеде / на лыжах.

Конечно, не стоит пытаться всё это включить в свой график одновременно, но двигаться нужно по максимуму.

Имейте в виду. Куркума при регулярном применении не сочетается с медицинскими препаратами, поэтому на время похудения любую медикаментозную терапию придётся приостановить.

Прежде всего разберёмся с основным сырьём. Если вы собираетесь использовать порошок, он уже готов к употреблению. Но что делать с корнем?

  1. Промываем.
  2. Сушим.
  3. Чистим от кожицы.
  4. Натираем на мелкой тёрке.
  5. Используем в свежем виде (аромат и вкус будут максимально насыщенными, но могут вызвать тошноту и приступы рвоты).
  6. Либо в течение 2 недель просушиваем натёртую массу, затем с помощью ступки или кофемолки превращаем в порошок и используем как магазинную специю.

А теперь — непосредственно сами рецепты.

  • Классический напиток

Развести 5 г порошка в тёплой или горячей воде (200 мл). Тщательно размешать. Пить маленькими глотками.

Используя те же пропорции, что и в предыдущем рецепте, залить порошок кипятком, накрыть крышкой, настаивать около 20 мин и только потом пить. Процеживать не нужно. То же самое можно сделать в термосе.

Чайную ложку порошка (без горки) засыпать в кипящую воду (500 мл). Держать на небольшом огне, постоянно помешивая, не более 10 мин. Не процеживать. Пить в тёплом и свежем виде.

Заварив себе свежий чай (имеется в виду натуральный, а не в пакетиках), засыпьте в заварник индийский шафран (пропорции те же). Через 10 мин вы получите приятный на вкус напиток, обладающий массой полезных свойств. Особенно будет способствовать похудению зелёный чай с куркумой, так как он тоже участвует в сжигании жиров. Его можно пить с молоком, лимоном или имбирём — все эти ингредиенты усилят действие основного компонента.

  • Кефир с куркумой

5 г порошка разбавить небольшим количеством кипятка так, чтобы после перемешивания получилась густая паста. Её нужно растворить в стакане обезжиренного кефира. Для вкуса и эффективности можно добавить ещё граммов 10 жидкого мёда или ложку ягодного пюре. Если хорошо переносите пряности, имбирь и корица тоже могут присутствовать в этом напитке (но по щепотке — не более).

Куркума с кефиром — это не только активное жиросжигание и ускорение метаболизма, но и нормализация пищеварения с помощью лактобактерий, ведь желудку не всегда по вкусу такое частое употребление специй. Молочный продукт как бы сглаживает агрессивное действие порошка на слизистую ЖКТ.

  • Куркума, имбирь и корица

Получается убойная для адипоцитов смесь, но пить её рекомендуется раз в 3-4 дня, не чаще, так как она может повредить слизистую желудка и вызвать рези в животе. Пропорции: 5 г индийского шафрана, по щепотке имбиря и корицы на стакан воды, чая или кефира.

  • Куркума и чёрный перец

Есть и такой напиток. Судя по отзывам, практикуют его не многие, потому что он получается слишком острым и обжигает не только рот, но и слизистую желудка. Стаканом кипятка запариваются 5 г индийского шафрана и щепотку чёрного молотого перца. Тщательно размешать, оставить на 15-20 мин.

Есть более щадящий рецепт: в отвар при кипячении бросается чёрный перец горошком (5 шт. на 500 мл). Перед употреблением они извлекаются.

Напомним, что чёрный перец является одним из чемпионов среди продуктов-жиросжигателей.

  • Куркума и мёд

Идеальное сочетание для похудения. Во-первых, напиток получается вкусным и позволяет пережить недостаток сладостей, которые вы должны были минимизировать, организуя правильное питание. Во-вторых, мёд смягчает агрессивное действие куркумина на желудок, тем самым снижая риск побочных эффектов. В-третьих, для похудения продукты пчеловодства тоже полезны. Пропорции могут быть произвольными: на 5 г индийского шафрана можно взять 5, 10 или 15 мл мёда.

  • Куркума и имбирь

Это двойное усиление жиросжигающих свойств приготовленного напитка. Но у него есть и недостатки: вкус получается слишком пряным, и нравится он далеко не всем. К тому же для его употребления требуется здоровый желудок, так как слизистая подвергнется атаке агрессивных веществ. Пропорции могут быть разными: на стакан воды (кефира, чая) — по 5 г специй или 5 г одного и щепотка другого (в зависимости от того, что вы предпочитаете больше).

  • Куркума и молоко

Эта смесь щадяще действует на желудок. Можно в чай или воду со специей добавлять немного (50 мл) нежирного молока. Как вариант — коктейли: в рецептах вместо йогурта и кефира используете молоко.

  • Куркума и лимон

Ещё одна опасная для ЖКТ смесь, но эффективная для жиросжигания. Чтобы минимизировать вредное воздействие на слизистую желудка, добавляйте в напитки не концентрированный лимонный сок, а разбавленный наполовину водой. В чай можно класть 1/2 дольки.

Вариант 1. Добавить в 500 мл кипятка 15 г индийского шафрана, 10 г имбиря, 50 г листового зелёного чая, щепотку корицы. Отсудить. Процедить. Залить 500 мл обезжиренного кефира и взбить в блендере.

Вариант 2. Смешать 200 мл натурального йогурта, 1 порезанный на куски банан, 1 очищенный и порезанный киви, 10 г куркумы и 20 мл мёда. Взбить блендером.

Смешать 50 г индийского шафрана и 5 г чёрного молотого перца. Залить 100 мл воды. Довести до кипения, варить на небольшом огне 5 мин, постоянно помешивая. Снять с плиты. Остудить. Убрать в холодильник. Разбавлять в чае или воде из расчёта 5 г пасты на стакан. Пить трижды в день.

Бесконтрольное и безграмотное употребление куркумы может закончиться ухудшением самочувствия и различными побочными эффектами. Самые частые среди них:

  • желудочные расстройства, рези и сильные боли в животе, диарея;
  • гастрит или язва;
  • аллергическая реакция в виде сильной сыпи на теле;
  • угроза выкидыша при беременности;
  • снижение давления до критической отметки;
  • камни могут двинуться по протокам, доставляя боль;
  • эрозии на слизистых пищевода или ротовой полости.

Чтобы минимизировать вредное воздействие на организм, применяйте её правильно. Только в этом случае вы сможете наслаждаться результатами похудения, а не принимать лекарства для устранения побочных эффектов.

Другие специи для борьбы с лишним весом:

По материалам hudeyko.ru


Читайте так же:

Японское средство для похудения на полотенце

Сегодня все хотят быть красивыми. Женщины пытаются сбросить лишний вес, мужчины чаще всего, наоборот, — …